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為了證明安妮雖然身處番邦，但仍有過好年的企圖心，所以烤了個年糕以明志。
這個年糕真的很容易做（沒錯，安妮會做的東西都超容易的），大人小孩都吃得很高興，只是年還沒過，年糕一天就不見了！
在此安妮祝福各位有個幸福平安快樂的鼠年，心想事成，主恩滿溢！
烤年糕食譜如下：
糯米粉 16oz
植物油 3/4 cup 或奶油一條
蛋 3個
牛奶 2 1/2 cup
糖 1 3/4 cup （我只加一杯而已）
以上材料攪拌均勻後（我是用Blendtec打勻，又快又省工）以350F烤50分鐘即可。嘿，簡單吧！如果要做紅豆年糕，只要在扮勻後加入煮熟的紅豆再下去烤。
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