[Monterey] 走春之Phil's Fish Market吃海鮮 @ 安妮矽谷網路日誌

學校這一星期放假，找了一天全家南下去Monterey玩。到Monterey之前有一間頗負盛名的海鮮店，Phil's Fish Market ＆ Eatery，Food Network還有專訪過喔，今天就去嚐嚐看。

從San Jose往南走一個多小時就到了。看起來樸素低調的大門，誰知裡面藏著好吃的美食呢！

裡面的裝潢也很平民。去櫃台點餐後拿牌子等服務生送飯來。在等的時候，我們看到老闆Phil不時走來走去，跟menu的照片一模一樣耶（不然咧）！我們十一點半以前到，所以人不是太多，等到我們吃完時，已是人山人海，大排長龍。看來生意真的不錯喔。

來了來了，第一道clam chowder。我嫌這湯不夠燙嘴，不然味道還不錯，也不會太鹹。

呼呼，招牌菜上場了，還冒著煙的Cioppino真是紅啊！滿滿的一碗有多種新鮮的海鮮，像螃蟹，蝦子，淡菜，魚，干貝，蛤，小捲，所以湯的味道鮮美得不得了，混合番茄和其他香菜的香味，再加上一點點的微辣，哇，我的味蕾朵朵綻放！在這種冷冷的陰天，吃上一碗Cioppino，真的是從嘴巴吃到心坎裡去了！

點Cioppino都會附沙拉和蒜味麵包。可惜麵包沒有蒜味，只有奶油，頗令人失望。Joyce和Jacob來這裡還是只願意吃兒童餐，就是義大利麵和炸雞塊。雖然嘆息他們怎麼不懂得吃這麼好吃的海鮮，但還是感謝這裡還有兒童餐可以點。至少大人小孩各取所需，吃飽最重要啦！

這一餐大家都吃得很開心，可以繼續走春了！

這家餐廳就在Monterey的地標－兩個大煙囪後面，所以一定不會迷路喔。

從Phil's Fish Market ＆ Eatery的網站看到Food Network介紹這家餐廳Cioppino的做法，還蠻有趣的。在影片裡面，Phil還有提到煮這道菜的秘密材料...就是Saffron，番紅花。我只知Saffron是很貴很貴的食材，看他豪邁地灑了好幾根，哇，真闊氣啊！哇，想到我也曾吃了Saffron，忽然一整個驕傲起來。