安妮矽谷網路日誌

寒假時回了台灣一趟。這一趟可謂是深具意義，因為是全家十幾年來第一次的大團圓啊！橋了大家的時間，終於完成了這個不可能的任務！在跟媽媽討論要去哪裡吃團圓飯時，我就提議去阿霞飯店，因為好久沒有吃過一頓道地的辦桌菜了。後來媽媽還爆了個料，原來我當年的滿月酒是在阿霞請的。哈哈！這麼有淵源啊，難怪讓我這麼鍾情於它！

回媽媽家看到了久違的鋼琴，那是我小時後練習的的琴。不過我還是很懷疑地問媽，我們的琴是紅色啊？當年練琴的時候怎會想到n年後，我的小孩會來彈這個琴呢？

那天去阿霞訂了兩桌，一桌大人，一桌小孩，好像過年一樣！來看看我們吃了什麼好料。野生烏魚子，應該是必點的名菜！



第二道上菜了，什錦拼盤！看到拼盤，就有辦桌的fu了！而且本人最愛的就是拼盤耶！飢腸轆轆時每樣小菜又只能吃一點，更覺美味！



川燙沙蝦，隻隻肥美甘甜，讚！



炒鱔魚，每個來台南的都該嚐的美食！阿霞的炒鱔魚不像外面的鱔魚麵酸味那麼重，它每一口都Q軟滑嫩，是會令人感動到飆淚的。



鐺鐺鐺，好戲上場了！沒有吃紅蟳米糕不叫來過阿霞飯店！媽媽還特別點了處女蟳來跟紅蟳PK一下喔！處女蟳肥厚的蟹膏真是令人驚艷啊。而且它的肉質鮮美，好吃極了！



我一直以為米糕是要和紅蟳一起炊的，不過今天分開炊。原本不看好這兩顆少了螃蟹香味的米糕，吃了以後，大為驚艷，怎麼這麼好吃啊，完全收服了我這糯米控的味蕾。



期待的紅蟳也上場了！紅得發亮的蟹黃太棒了！就暫時拋開膽固醇這東西，大快朵頤吧！後來還有炒意麵，以及滿滿是去殼完整蟹腳肉的海鮮湯。記得以前媽媽就告訴我，切食材時就是要大塊，才顯得出主人的大器和慷慨。在今天的每道菜裡，都看得到這樣澎湃的熱情，讚！



最後的甜品，唉，真恨不得像牛一樣有四個胃，太好吃的壓軸啦！不知從何時開始，台南的名產多了一個布丁！我們一直覺得這布丁裡有個特殊的味道，是杏仁還是什麼呢？不過，我們也沒認真去追究，因為另外一道甜湯也悄然上桌了...



大碗滿溢，大碗滿意，胃已經全滿了還要吃！甜湯裡除了有杏仁豆腐，紅豆，湯圓，還有今天剛進貨，軟而不爛的芋頭。大家頂多只能喝一小碗，剩下的都打包回家。阿霞很貼心地多加了湯和芋頭，打了一大包回家！



我們是吃中午的，人不多，我們還ㄠ到二樓，所以二樓就只有我們一家。小孩酒過三巡就開始到處亂跑，也不怕吵到別人，真是不錯。吃飽飯，我們還借了餐廳一面牆，自行搬開桌椅，照起全家福來。這是其中一組，調皮小男生組。看到照片，想到當時很難橋到他們一起看鏡頭，一起笑的情形，真是想念啊！
希望全家能再團聚！